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Ponche de anís con pera
Ingredientes:
1 1/2 litros de agua
1 cucharada de semillas de anís
2 peras finamente picadas
1/2 taza de miel de abejas
1/2 taza de charanda (aguardiente de caña)
¿Cómo lo hago?
Coloca el agua en el fuego con la cucharada de semillas de anís
Cuando suelte el hervor, retira del fuego y pasa por un colador
Calienta de nuevo y añade las peras, deja hervir durante 10 minutos más
Retira del fuego y añade la miel y la charanda
Sirve como digestivo para después de la comida o cena
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